niedziela, 12 maja 2013

Nowy pomysł na jajka w kokilkach


Kolejna propozycja na urozmaicenie weekendowego śniadanka. Jeśli wolimy mniej kaloryczną wersję, polecam wcześniejszy wpis, dostępny tu.



Składniki (4 porcje) :
4 kromki chleba
½ cebuli
8 plastrów boczku
4 jajka
3 małe pieczarki
masło do wysmarowania kokilek + kilka wiórków na jajka
sól, pieprz
olej do smażenia pieczarek

Sposób przygotowania :
Kokilki smaruję w środku masłem, w każdej układam kromkę chleba. Boczek kładę na rozgrzaną patelnię, smażę, aż większość tłuszczu się wytopi i boczek zrobi się chrupiący (nie należy zbyt mocno go przesmażać, bo boczek dodatkowo podpiecze się w piekarniku). Wysmażony boczek układam w kokilkach, na chlebie kładę drobno posiekaną cebulkę, następnie wbijam jajka. Pieczarki kroję w grubsze plastry, smażę na odrobinie oleju, aż się zarumienią z obu stron. Układam je na białku jajka. Całość oprószam solą i pieprzem, układam na jajkach po kilka wiórków masła. Piekę w temperaturze 200 stopni przez około 18 minut.


10 komentarzy:

  1. Jak ja uwielbiam jajka w kokilkach... Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajnie zrobiłaś jaja z boczkiem. Pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. o jejku i z boczusiem tak fajnie przypieczonym .... i jajeczko płynne. Pychotka !

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię i często robię jajka w kokilkach, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale fajny pomysł! A jak się super prezentuje, muszę wypróbować, ale nie mam kokilek.. Forma do muffin może być?;D

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszny sposób podania jajek ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow, your pictures are beautiful and inspiring and all of your food looks delicious! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. rzeczywiscie, oryginalny smak, baaardzo dobre danie-przekąska:)!!! yummy, tylko nie mialam plastrow boczku a kawalek, taki od kani, wiec mozna sobie wybeirac grubosc mieska, albo w kosteczki nawet pookroic:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ekstra! Cieszę się, że smakowało :)) Pozdrawiam! :)

      Usuń

DZIĘKUJĘ ZA ODWIEDZINY I POZOSTAWIONY KOMENTARZ! ANONIMIE, PROSZĘ NIE POZOSTAWAJ BEZIMIENNY :)