poniedziałek, 9 grudnia 2013

Ciasto pomarańczowe

Podczas pieczenia tego ciasta w całym domu unosił się cudowny zapach pomarańczy, powoli wprowadzając mnie w przedświąteczny nastrój. Ciasto jest miękkie, idealnie wilgotne i delikatnie pomarańczowe. Przepis pochodzi z bloga Mała Cukierenka.



Składniki (forma 25x12) :
2 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
1 niepełna szklanka cukru (ok. 4/5 szklanki)
skórka otarta z 2 pomarańczy
½ szklanki soku z pomarańczy
2 łyżki jogurtu naturalnego
½ szklanki oleju
3 jajka
cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia :
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól umieszczam w misce, mieszam. W drugiej, większej misce umieszczam cukier. Pomarańcze sparzam, ścieram skórkę na tarce na małych oczkach, dodaję do cukru. Dodaję również sok z pomarańczy, mieszam łyżką. Dokładam jogurt i olej, mieszam delikatnie trzepaczką rózgową. Następnie wbijam jajka, dokładnie mieszam trzepaczką. Wówczas wrzucam mąkę z proszkiem, sodą i solą, mieszam łyżką do połączenia składników. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia, wlewam ciasto, piekę w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut (do suchego patyczka!). Po wystudzeniu posypuję ciasto cukrem pudrem.


17 komentarzy:

  1. pysznie wygląda na pewno bardzo smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super, lubię czasami takie proste, nie absorbujące dużo czasu ciasta. :))

    OdpowiedzUsuń
  3. piekłam osttanio podobne i w całym domu pachniało obłędnie:D mniamm

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasto wygląda pięknie, zjadłabym

    OdpowiedzUsuń
  5. zapraszam do akcji tecza smaków 3 :) kolor pomarańczowy czeka :) http://waniliowysmoczek.blogspot.com/2013/12/tecza-smakow-3-ze-swiatecznym-akcentem.html

    OdpowiedzUsuń
  6. Aromatycznie tu jak nie wiem co. Piękne:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja już czuje smak tego ciasta, pomarańcze to musi bosko pachnieć :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie słoneczne:) Od samego patrzenia robi się raźniej a jakby jeszcze mieć taki solidny kawałek do kawy, to żadne zawirowania pogody nie byłyby straszne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. takiego jeszcze nie jadłam na pewno wykorzystam przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo fajne ciasto ,z pomarańczą musi być pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  11. ciasta pomarańczowego jeszcze nie jadłam, ale Twoje wygląda wysmienicie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ciasto pomarańczowe zawsze jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. ciasta cytrynowe i pomarańczowe są super :)

    OdpowiedzUsuń

DZIĘKUJĘ ZA ODWIEDZINY I POZOSTAWIONY KOMENTARZ! ANONIMIE, PROSZĘ NIE POZOSTAWAJ BEZIMIENNY :)